1. Nombre del vino
Nacha Pinot Noir Rosé – Bodega Chacra (2023)
2. Descripción del vino
Un rosé de clase mundial proveniente de la Patagonia, elaborado por Piero Incisa della Rochetta (Bodega Chacra), reconocido por sus vinos biodinámicos. Nacha es la expresión fresca, simple y sutil del Pinot Noir, proveniente del viñedo Barda de 25 años. Cultivado bajo prácticas orgánicas y biodinámicas, se elabora con un breve contacto con pieles, resultando en un perfil ligero, seco y bebible, con la fineza de Chacra, buena acidez natural y bajo alcohol. Ideal para disfrutar bien frío.
3. Ficha técnica
Bodega / Proyecto: Bodega Chacra
Propietario: Piero Incisa della Rochetta
Tipo: Vino Rosado
Varietal: 100% Rosado de Pinot Noir
Región: Alto Valle del Río Negro, Patagonia Argentina.
Viñedo: Viñedo Barda (25 an˜os de antigu¨edad).
Certificación: Orgánico y Biodinámico.
Vinificación: Breve contacto con pieles (estilo Rosé de Provence), sin paso por madera.
Crianza: Sin crianza en madera (vino joven).
Alcohol: 12%
Contenido: 750 ml
Temperatura de Servicio: 10∘C
Potencial de guarda: Diseñado para disfrutar en su juventud y frescura.
4. Notas de Cata
Color: Rrosa pálido y delicado.
Aroma: Sutil y fino, con notas que se espera sean a frutos rojos muy ligeros (frutillas, cereza), y toques minerales y florales.
Paladar: Fresco, simple y bebible. Perfil ligero con la fineza y sutileza características de Chacra. Se destaca su buena acidez natural y su textura delicada.
5. Maridaje sugerido Perfecto para acompañar platos ligeros y aperitivos de verano, pescados frescos y mariscos (crudos o cocidos), y ensaladas con quesos de cabra.
