1. Nombre del vino
J. Alberto Malbec - Blend – Bodega Noemía (2022)
2. Descripción del vino
Uno de los "Crus" de Bodega Noemía. Este tinto patagónico se elabora a partir de un viñedo histórico de , con selección masal y pie franco. Es un Field Blend (95% Malbec, 5% Merlot) proveniente de viñedos orgánicos y biodinámicos. La vinificación artesanal incluye uvas despalilladas a mano y maceración en frío. La crianza mixta en huevos de cemento, toneles y barricas resulta en un vino fresco, elegante y profundo, con fruta concentrada, taninos maduros y gran equilibrio. Ideal para guarda a largo plazo (2035).
3. Ficha técnica
Bodega / Proyecto: Bodega Noemía
Enólogo: Hans Vinding Diers
Tipo: Vino Tinto
Varietal / Composición: Field Blend 95% Malbec & 5% Merlot
Añada: 2022
Región: Valle del Río Negro, Patagonia Argentina.
Viñedos: Plantado en 1955, selección masal, pie franco. Orgánico y Biodinámico.
Elaboración: Cosecha temprana (6-7 de marzo). Uvas despalilladas a mano. Maceración en frío 7 dıˊas. Fermentación con levaduras indígenas y remontajes suaves (pigeage).
Crianza: 9 meses en huevos de cemento, toneles de 600 litros y barricas de roble francés de diversos usos.
Notas Adicionales: 100% natural y sin filtrar (puede presentar sedimentos).
Graduación Alcohólica: 13,5%
Volumen: 750 ml
Temperatura de Servicio: 14∘C–16∘C.
Potencial de guarda: 2025 – 2035.
4. Notas de Cata
Color: rojo intenso y brillante.
Aroma: Fruta concentrada, fresca y elegante. Notas complejas de frutos negros, especias y un toque mineral.
Boca: Fresco, elegante y profundo. Taninos maduros y aterciopelados, con gran equilibrio y una textura fina, característicos del viñedo viejo y el manejo biodinámico.
5. Maridaje sugerido Ideal para carnes rojas de calidad, cordero patagónico, platos de caza y quesos maduros.
